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怎么保持冷链物流的低温

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怎么保持冷链物流的低温

发布日期:2019-09-18 作者: 点击:

冷链物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。

中国农产品冷链物流业的快速发展,国家必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。冷链物流的要求比较高,相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。

荆州冷链物流小编介绍方法:


冷链运输的必要性

肉类、奶制品以及一些对温度湿度敏感的蔬菜水果,鱼类、禽蛋类产品在特殊的季节和特殊的区域进行消费的时候,必须要用到冷链运输车的,如果不是冷链运输车的参与,那么这些美味生鲜,在出厂之后的短短时间之内就可能会腐败,不但给商家带来巨大损失,而且,国民生活的幸福指数提高也无从谈起,繁荣发展很受制约。


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冷链运输温度控制的好帮手

要设法控制温度,靠运输队的司机使用温度计来时刻进行度量太不现实,现在冷链物流离不开温度传感器的帮助,这个现代化仪器能够使物流管理人员能够预先设定好既定货物的运输环境,保证其不至在途中产生品质变化。


车用制冷机也是需要的

车用制冷机是冷链运输车制造适合生鲜运输环境的前提,现在的专用汽车制造商已经对冷链运输车的制造驾轻就熟,基本上对于车用制冷机的品质和车辆货厢密闭保温性能是能够很有把握地保证的,这也成为冷链运输温度控制的牢固基础。


冷链温度考验物流经理的能力

冷链物流所保持的温度,货物运送跨越的区域以及该冷链运输车应当保持的车内环境都是很专业的一门知识,一般的物流经理都会从科班知识中学到,但真正实际运送过程中的管理却还是需要多年摸索才能调配得当。

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